江南春杜牧-孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康


信任许多妈妈们都和我相同,为了让孩子吃的健康,吃的高兴,开端学做各种美食。从前我认为,我这辈子都不会去学烘焙,由于烘焙真的很检测人的耐性;可是当我有了孩子之后,这个主意彻底被改动,为了孩子,我学会江南春杜牧-孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康了许多烘焙美食,尽管有时分制造很辛苦,可是看到孩子吃的满意的脸,那一刻,我觉得再辛苦都是值得的。

给孩子做过许多烘焙照料,可是他独爱的便是我做的卡通小饼干了,超心爱的外表下,有着酥香的口感,奶味十足,每次做好后,孩子都能吃好几个。不过说实在的,我做的这款卡通饼干,还真不输给外面卖的,无论是滋味仍是造型上,都很不赖。要害更健康,给孩子吃了也定心。

看到下图的卡通小饼干,你是否会认为它很江南春杜牧-孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康难?其实真的一点都不难,或许制造进程多了些,可是你只需仔细跟着学做的话,你会发现很简单。那么今日我就将这款卡通饼干做法共享给你们,制造进程具体解说,干货满满,宝妈们能够保藏试试哦,信任如此心爱的饼干,你家小朋友也会喜爱上。

【卡通饼干】

所需食材:无盐黄油210克、糖粉130克、鸡蛋液75克、低筋面粉420克、可可粉3克、抹茶粉3克、南瓜粉5克

1、将软化的黄油和糖粉倒入盆子内,先用刮刀大致混合一下,然后再用电动打蛋器搅打均匀

2、接着再将75克的全蛋液分3~4次参加盆子内,每参加一次,都要用电动打蛋器,中速搅打江南春杜牧-孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康均匀后再参加下一次。牢记鸡蛋必定要提早从冰箱拿出来,室温放置半小时,不然鸡蛋太凉的话,和黄油混合的时分简单油水别离

3、鸡蛋液悉数加完后,打好的姿态,如图所示,不需要过度打发,只需混合均匀就好。过度打发的话,简单让饼干在烘烤的时分变形

4、然后咱们把低筋面粉过筛到盆子内,用刮刀翻拌到看不见干粉停止

5、混合好的面团均匀的分红三份,别离参加抹茶粉、可可粉和南瓜粉,用洁净的手揉匀。揉好后,别离装入保鲜袋,送入冰箱冷藏30分钟左右。假如没有抹茶粉、可可粉和南瓜粉,也能够不加,别的,你们也能够用其它天然色粉代替,比方紫薯粉或许豆蝶花粉

6、半小时后,案板上放上一张油纸,取出其间一个色彩的面团,放在油纸上,面团外表再盖上一张油纸,用擀先兆流产面杖擀成4mm左右的厚度

7、擀好后,揭开外表油纸,用卡通饼干模具按压出形状来,卡通饼干模具随意,买自己喜爱的就好。此刻烤箱预热145度上下火

8、撕去边际剩余的面皮,然后将整张油纸移到烤盘内。边际剩余的面皮能够持续揉成团再擀开,它是能重复使用的,所以不必忧虑会糟蹋

9、最终送入预热好的烤箱中层,上下火145度烤6分钟,再江南春杜牧-孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康转142度烤22分钟即可,剩余2个色彩的面团顺次操作。别的必定要低温烘烤,这样才干防止上色过深。

10、制品,孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康


小贴士:

1、由于现在气候太热了,所以我们做这款饼干的时分,最好开空调做,不然面团触摸高温后会过软,不好做造型

2、饼干刚出江南春杜牧-孩子想吃饼干别再买,自己在家就能做,美观好吃,无增加更健康炉后,是有些软的,等它彻底凉透了,便是酥脆的了。假如你的饼干凉透了,仍是软的,那么主张从头回炉,低温140度烤5~10分钟左右

3、配方中的糖粉不能够用细砂糖代替,要想烤出不变形且完好的外表,那么必定要用糖粉